越南是全球主要的咖啡出口国之一,其中罗布斯塔咖啡在出口量上长期位居前列。然而,由于大部分咖啡以原料形式出口,越南咖啡的市场价值仍然处于较低区间。

过去,当人们谈论越南的阿拉比卡时,通常会提到大叻的Cầu Đất,被视为全国最优质的阿拉比卡产区。同样地,提到罗布斯塔,人们往往认为得乐省(Đắk Lắk)是最卓越的罗布斯塔产地。然而,真正热爱越南咖啡的行家都明白:只要拥有专业、细致的种植与加工流程,每一个原产区都能够生产出极佳品质的咖啡豆,并展现其独特的风味特征。

如今,在越南已有多家农场开始种植与加工精品咖啡。大叻、Khe Sanh和山罗(Sơn La)等知名咖啡产区,正逐渐因其符合 SCA 严苛标准的高品质咖啡豆而受到认可。

出于对越南咖啡深切而持久的热爱,PLE 多年来始终致力于通过从种植到深度加工的全链条体系,全面提升越南咖啡豆的品质。

如今,PLE 已成功开发出一系列产品,在保留各类咖啡独特香气与风味个性的同时,激活并释放其所含的珍稀生物活性成分,充分展现越南不同产区多样而独特的风土特征。

OUR FARMS

与 PLE 合作的农场不仅对咖啡怀有深厚的热情,更共同肩负着同一个使命:将最优质、最具意义的越南咖啡产品带给市场——尤其是那些“挑剔”的咖啡爱好者。他们不仅把咖啡视为一种饮品,更将其视为每日仪式,以及不断探索新风味、细微差别与咖啡背后故事的旅程。