베트남은 세계적인 커피 수출 강국으로, 국내에서 재배되는 여러 품종 중 로부스타가 수출량 1위를 차지하고 있습니다. 그러나 대부분의 커피가 생두 형태로 수출되기 때문에, 베트남 커피의 가치는 여전히 낮은 가격대에 머물러 있습니다.

과거 베트남에서 아라비카를 말할 때는 보통 대랏의 께닷(Cầu Đất)이 최고의 산지로 여겨졌고, 로부스타를 언급하면 드락락(Đắk Lắk)이 가장 뛰어난产地로 평가되었습니다. 하지만 진정한 베트남 커피 애호가들은 알고 있습니다. 세심한 재배와 전문적인 가공이 더해진다면, 어느 산지든 훌륭한 품질의 커피를 생산할 수 있으며, 각 지역만의 고유한 향미를 표현할 수 있다는 것을 말입니다.

현재 베트남에서는 여러 농장이 스페셜티 커피의 재배와 가공을 시작하고 있습니다. 대랏(Da Lat), 케산(Khe Sanh), 선라(Son La)와 같은 유명한 커피 산지는 SCA의 엄격한 기준을 충족하는 고품질 커피를 생산하며 점차 국제 시장의 인정을 받고 있습니다.

PLE는 베트남 커피에 대한 깊고 지속적인 열정을 바탕으로, 재배에서 고도화된 가공까지 이어지는 전 공정을 일원화하여 커피 품질을 향상시키기 위해 수년간 노력해 왔습니다.

현재 PLE는 베트남 각 지역의 다양한 테루아를 반영하면서, 각 커피 품종이 지닌 희귀한 생물활성 성분을 최대한 이끌어내고 고유의 향미와 개성을 온전히 유지하는 제품들을 성공적으로 개발해 오고 있습니다.