Le Vietnam est l’un des principaux exportateurs de café au monde ; parmi toutes les variétés cultivées dans le pays, le Robusta occupe la première place en volume d’exportation. Cependant, le café vietnamien reste majoritairement positionné dans un segment de faible valeur, car la plupart des grains sont exportés à l’état brut.

Autrefois, lorsque l’on évoquait l’Arabica au Vietnam, Cầu Đất à Đà Lạt était considéré comme la région de référence. De même, Đắk Lắk a longtemps été reconnue comme la meilleure zone de production de Robusta de qualité. Pourtant, les véritables passionnés de café vietnamien savent que chaque région - lorsqu’elle bénéficie de pratiques de culture soignées et de procédés de transformation professionnels - peut produire des grains d’excellente qualité, chacun révélant un profil aromatique unique.

Aujourd’hui, au Vietnam, plusieurs exploitations agricoles se consacrent à la culture et à la transformation du café de spécialité. Des régions réputées comme Đà Lạt, Khe Sanh et Sơn La gagnent progressivement en reconnaissance pour leur production de grains de haute qualité, répondant aux exigences strictes de la SCA.

Guidé par une passion profonde et durable pour le café vietnamien, PLE s’est engagé pendant de nombreuses années à améliorer la qualité des grains grâce à un processus entièrement intégré - de la culture à la transformation avancée.

Aujourd’hui, PLE a réussi à développer des produits capables de révéler les précieux composés bioactifs propres à chaque variété de café, tout en préservant leurs arômes distinctifs et leur caractère unique - reflet des terroirs diversifiés des différentes régions de culture du Vietnam.